乳腺癌的饮食原则其实较为简单，主要就是要进行有节不过量的饮食。过度营养及肥胖对治疗乳腺癌，有不利影响。在乳腺癌病人治疗后的长期生活中，应在保证营养需要的前提下，恪守饮食有节不过量的原则。在饮食安排上，对每天的总摄入热量、脂肪以及糖的量都要做到胸中有数，切忌暴食暴饮。

另外患者还要注意的是饮食要灵活，不要让自己的饮食结构过于单调。乳腺癌病人在手术前后努力进餐、增补营养。在放疗期间，病人的饮食应力求清淡适口，不宜多进厚味腻胃之品。乳腺癌患者的饮食要合理安排巧烹调。乳腺癌病人在完成治疗计划之后，适当选食对防治乳癌有益的食品，对治疗乳腺癌是十分必要的。多吃些海产品：紫菜、海带、海蜇、海参、淡菜、牡蛎等。豆类：绿豆、赤豆、绿豆芽等。菜：芋艿、荸荠、茭白、冬瓜、口蘑、猴头菇、香菇、番茄等。水果：橘子、苹果、山楂、鲜猕猴桃等。其他：乌龟、甲鱼、黑鱼、薏米、木耳等食品。

可见，乳腺癌饮食需要注意的事项是非常多的，乳腺癌患者可吃的食物很多，但是要在饮食原则指导下进食。而且患者不要进行单一饮食，应该根据自己的口味进行调节，尽量让自己吃得舒心，而且还可以起到抵制肿瘤细胞的作用，总之乳腺癌饮食很重要。